2009.11.23 Mon
菅原式中華料理店(総武線平井駅のオツな中華屋)
JR平井駅は中華屋が非常に多い。家族経営のラーメン屋さんっぽいのが。
それはそれで、好きなのだか、ちょっと趣向を変えたいときもあるんです。
そこで、菅原式。中華料理屋。ストレート。
キリンのブラウンマイスターと、自家製果実酒も充実。
まずは、塩角煮。トロっと、ちょうどいい塩加減。

上品な仕上がりですよね。盛り付けって重要です。
ちなみに焼餃子は無く、本場(本場ってどこ?)顔負けの水餃子。
いろいろな種類の水餃子があるけど、シソはお勧めです。

〆はチャーハン。シンプルだけど、一番重要。
パラリ具合と、卵とネギの混ざり具合がまたお上手。

かた焼きそばはワガママ言って500円分でってお願いしました。
ちゃーんと、オツマミ用に応えてくれるところが素敵です。

ラーメン屋より、ちょっとオツな中華屋です。
ちょっと気がかりなのはコストパフォーマンスがよろしくないかな。
でも、こーゆーお店がいっぱい増えれば嬉しいですね。
味に関して言えば、チェーンは飽きるし、家族経営も飽きるし。
嫌いじゃないけど。両者とも。
それはそれで、好きなのだか、ちょっと趣向を変えたいときもあるんです。
そこで、菅原式。中華料理屋。ストレート。
キリンのブラウンマイスターと、自家製果実酒も充実。
まずは、塩角煮。トロっと、ちょうどいい塩加減。

上品な仕上がりですよね。盛り付けって重要です。
ちなみに焼餃子は無く、本場(本場ってどこ?)顔負けの水餃子。
いろいろな種類の水餃子があるけど、シソはお勧めです。

〆はチャーハン。シンプルだけど、一番重要。
パラリ具合と、卵とネギの混ざり具合がまたお上手。

かた焼きそばはワガママ言って500円分でってお願いしました。
ちゃーんと、オツマミ用に応えてくれるところが素敵です。

ラーメン屋より、ちょっとオツな中華屋です。
ちょっと気がかりなのはコストパフォーマンスがよろしくないかな。
でも、こーゆーお店がいっぱい増えれば嬉しいですね。
味に関して言えば、チェーンは飽きるし、家族経営も飽きるし。
嫌いじゃないけど。両者とも。
菅原式中華料理店 (中華料理 / 平井、亀戸水神)
★★★☆☆ 3.0
| +グルメ レビュー+ | 14:39 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑




懐かしい
挿絵も充実!
ディケンズ時代と同じような力が覆っている現代にこの本を


