--/--/--

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
2010/12/22

ぶりしゃぶとポテトサラダ

IMGP9001.jpg
PENTAX K-7/DA35mmF2.8 Macro Limited

ブリのサクが安かったので、ぶりしゃぶにしてみた。
この量で480円は、まぁまぁ安いと思う。刺身包丁、欲しいな。

【ぶりしゃぶの作り方】
 ・昆布でダシをつくる
  (鍋に水入れて、昆布入れて、しばらくしたら中火で沸騰)
 ・お酒とみりんをドバっと適量。お塩を少々。
 ・大根、ニンジンの薄切りを入れる。
 ・白菜やネギを入れる。
 ・エノキと水菜を入れる。
 ・ぶりをしゃぶしゃぶする。
 ・雑炊にする。

ポン酢と大根おろしでいただくのが美味しいです。
柚子やカボスをしぼると、なおよし。


IMGP9009.jpg
PENTAX K-7/DA35mmF2.8 Macro Limited

こちらは、相方が作ってくれたポテトサラダ。
イモはオヤジがやってる菜園のもの。
ソースをかけていただくのが相方流。こちらも、うまい。

料理を撮るのにちょうどいいレンズだわ、これ。
さすがマクロレンズ。使い勝手よろしい。

コメント

非公開コメント

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。